Descrizione
STILE: BLANCHE
GRADAZIONE: 5% vol.
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ORO CHIARO TORBIDO
SAPORE: AGRUMATO
TEMP. SERVIZIO: 8° / 12° C
WATOU BLANCHE
Watou’s Witbier ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra gli altri in Australia, Canada e Italia. Per l’identità specifica di questa birra torbida utilizziano luppoli regionali di Poperinge, grano non germinato e diverse erbe aromatiche. una birra blanche leggermente torbida e velata per i lieviti presenti in sospensione. Al naso è fantastica con note aromatiche di erbe e di lievito molto intensi, ma non invasivi. Molto fresca, rotonda e leggera in bocca, risulta morbida con sentori sottili di agrumi, nel finale spiccano note fruttate e di lievito. Una birra molto estiva, rinfrescante adatta per un aperitivo.
