Descrizione
STILE: FRUIT BEER
GRADAZIONE: 7,7 % vol.
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ROSSO
SAPORE: CIGLIEGIA
TEMP. SERVIZIO: 8° / 12° C
DISPONIBILE IN:
FUSTO 15,5L
BOTTIGLIA 33 CL
BARBE RUBY
“Barbe Ruby” è una delle cinque birre “Barbe”. Il nome “Barbe” si riferisce all’antico birrificio di Liegi “Barbe d’Or”.
Il Birrificio Barbe d’Or era un birrificio medievale nel centro storico di Liegi (Belgio) ed apparteneva alla famiglia “De Romsée”, un’antica famiglia di Liegi il cui stemma fa parte del logo delle birre “Barbe”.
“Barbe Ruby” è una birra a fermentazione mista. La birra base della “Barbe Ruby” è una Flemish Red Brown ale. È la varietà fruttata della gamma di birre “Barbe”. Il sapore ha qualcosa di fruttato misto a mandorle e leggermente amarene. Il “Barbe Ruby” ha inizialmente un sapore dolce e fruttato, poi ben bilanciato da un retrogusto fresco. “Barbe Ruby” ha una gradazione alcolica di alc. 7% vol.
